
私=アンナが、分析=アナライズしていこうという、
「アンナライズ」のコーナーです。
今日木曜日は、トレンドチェックの日。
今流行りのモノやコトについて アンナライズ していこうと思いますが、
「将軍珈琲」
この「将軍珈琲」。売っているのは、茨城県ひたちなか市にある
サザコーヒーというお店なんですが、何がすごいってこちら!
江戸幕府最後の将軍、
徳川慶喜公が飲んだ、その味を再現!!!
コーヒーが日本の公式行事に初めて登場したのは、1867年。
江戸末期、慶喜公は、新しい欧米の食文化に接し興味を持ち、
1万5千両を使ってフランス人のコックを雇い、食材やコーヒー豆をお取り寄せしていたらしいのです。
で、当時、世界のコーヒーの2大産地は、エチオピア・イエメンの港「モカ」と、
現在のインドネシアで、かつてオランダのプランテーションがあったジャワ。
ということで、当時の日本には、オランダ人経由でジャワのコーヒーが
入ってきていたのではないか?ということから、
今回、インドネシアの高級品質の「マンデリン」を使用したコーヒー豆を採用。
さらに!!!なーんと、徳川慶喜公の、ひ孫である、
徳川慶朝さんが、焙煎しているそうです。

濃い目に入れて、カフェオレにするのがオススメです!!

ANNA with ムッシュで、将軍の味いただきます◎