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初代「自腹—メン王」こと「麺屋永吉」の「神尾伸二ご主人＆奥様」にいらしていただきました！
今年注目の白黒のペアルックでオシャレに決めてくれた神尾ご夫婦。 スタジオにやってきた瞬間、スタッフ一同「ラーメン屋の出で立ち」を はるかに超えたそのルックスにビックリ仰天しちゃいました！矢沢永吉を愛するその熱いハート！ 「ラーメン屋が俺の武道館」 その永ちゃん魂はさすがでした。
さらに今日はお店自慢のチャーシュー、味つけ卵、メンマ、をスタジオに持参してました！
「この人たちが初代自腹—メン王に選ばれて良かった！」 「みんなの目と味に間違いはなかった！」と改めて確認できました。
麺屋永吉がおいしいラーメンを作り出すミラクルポイント…
それは「愛」だということがわかりました！
というわけで、水曜「アンナライズ」。
「自腹—メン ０８—０９シーズン」は、これにて、いったん、おしまい。
来週からは、新企画がスタートします。
こちらも、お楽しみにー！
SP企画「ベスト・オブ・自腹～メン・08~09 シーズン」
たくさんのご参加ありがとうございました。
結果発表
☆ベスト・オブ・自腹～メン
麺屋永吉のカレーつけめん
☆部門賞「ナイス！ご主人賞」
らあめん創房えじそんの鵜戸西さん
☆部門賞「ナイス！トッピング賞」
新井屋のもちラーメン
☆部門賞「ナイス！コッテリ賞」（ANNA枠）
山勝角ふじのラーメン
今回はリスナー投稿のもと多くのすばらしいお店をご紹介できました！
これからも独自のこだわりを持ってMyラーメン道を追求していきましょう！
自腹～メン・08-09シーズンはこれにて終了。
09-10シーズンに是非、ご期待ください！
自腹〜メンNo.１がついに決定！
「ベスト・オブ・自腹〜メン ０８—０９シーズン」を開催します！
あのラーメン王・石神秀幸さんも登場っ！
候補店のラインナップは全２３店。
「あなたが食べてみたい一杯はどのラーメンですか？」
リスナー投票も受付中です。奮ってご参加ください！
↓↓
今日のメールテーマは…
「ラーメンとワタシ」
こちらもお待ちしてます♪
1)長州ラーメン万龍軒
●長州ら〜麺
2)中華そば栄家
●チャーシュー麺
3)麺酒場でめきん
●担々麺
4)山勝角ふじ
●つけ麺
5)らぁめん創房えじそん
●梅じそ塩らぁめん
6)アジアンヌードル展
●トムヤムラーメン
7)らぁめん喜平
●つけめん
8)ラーメンあや
●牛すじラーメン
9)ラーメンHOTめん花
●とまとずくしらーめん
10)ラーメン虎の穴
●ラーメン
11)麺屋永吉
●カリーつけめん
12)新井屋
●餅入りラーメン
13)麺場田所商店
●信州味噌・味噌漬け・あぶりチャーシュー麺
14)ボヨヨンラーメン
●ボヨヨンスペシャル
15)麺屋青山京成臼井店
●つけ麺
16)香港飯店
●香港飯店麺
17)じゃんじゃん
●じゃんじゃんラーメン
18)香蘭
●牛肉麺
19)葫
●塩らあめん全部のせ
20)パンケ
●味噌ラーメン
21)まぁさんどう
●まぁさんどう味噌麺
22)宗庵千葉店
●つけ麺全部のせ
23)増田家
●つけ麺withあんこ
2009.3.18〜2008.10.1
コーナー＠自腹〜メン
今回の自腹ラーメンスポットは「長州ラーメン万龍軒」さん。
JR千葉駅 から 徒歩５分くらい
今回、スタッフが頂いてきたのが、看板メニューの「長州らー麺」
白濁の豚骨スープと中細ストレート麺が見事に
融合したガツン！系なる一杯。
スープというより、うまさが凝縮した煮汁のようなコッテリさがたまりません！
自腹価格、６００円…安い！
（ 今回は、煮たまご「１００円」もトッピングにつけちゃった ）
自腹—メンコーナー史上、いちばんコッテリかも！？という１杯
昭和５２年＝１９７７年から営業をスタートさせたとか。
長州＝山口県の出身ということで長州ラーメンをご主人のお父さんが命名したそうですが、
言われてみれば何となく九州方面の味を感じさせる雰囲気もありました。
現在は「本店」をまかされるご主人の太朗さんが「スープ」を仕込み、
新店の「新町店」にいるお父さんが自家製麺を作っているそーです。
,詳しくは…
長州ラーメン万龍軒
TEL 043-225-7620
今回の自腹ラーメンスポットは「中華そば 栄家」さん。
JR稲毛駅 から 徒歩５分くらい
今回、スタッフが頂いてきたのが、ネーミングがひかれた謎の「メンマ麺」
自腹価格、９００円。あんど、「岩のり」もトッピング！
縦に並んだメンマにも何だかいい感じ！
おまけに岩のりもラーメンの良い味わいをプラスしてくれます。
さらに、肉が厚い！「チャーシュー麺」 こちらは、自腹価格、９５０円。
花のようにドンブリに咲いたチャーシューたち。
丁寧に仕事が施された一品で肉厚なのに思いのほかさっぱり。
麺との相性も良くペローリと頂けます。
さっぱりした醤油ラーメンを食べたいなたココです！！
ご夫婦で営業しお店も味も昔ながらのいいダシが出ています！
中華そば 栄家
千葉市稲毛区小仲台７－２６－１
http://www009.upp.so-net.ne.jp/sakaeya/index.htm
今回の自腹ラーメンスポットは「麺酒場でめきん」さん。
JR船橋駅 から 徒歩７分くらい
今回、スタッフが頂いてきたのが、人気の「タンタンメン」
プラス「たまご」もトッピングでつけちゃって。。。。自腹価格、８８０円。
白ネギのさっぱり感に、ピリリと効いたタンタンメンの辛みのバランスが、すごく良かった！
スープは、ナッツやスリゴマが入ったマイルドな面を持ちながらも、タンタンメンならではの辛みが効いた、奥の深い味わいを作り出している。麺は、そんなスープとの辛みが良く、持ち上げ具合に適した自家製細麺を使用。
自家製「黒胡麻ぷりん」２５０円も美味！
ラーメン屋のスイーツは、やっぱりあなどれません！
白胡麻の濃厚な香りが口いっぱいに広がる一品。
毎日手作りのため数に限りがあります！
甘さ控えめ、ぷるぷる食感。。。。食後のシメには最高です！
ちなみに店名の由来、屋号だけがなかなか決まらず、ある時、知り合いに、
「（ご主人の）見た感じがでめきんっぽいから、でめきんでいいんじゃない？」という
何気ないひとことが、きっかけになったらしい？？
麺酒場 でめきん
〒273-0005
千葉県船橋市本町2-26-1
Tel 047-437-6225
今回の自腹ラーメンスポットは「山勝角ふじ」さん。
JR新松戸駅 から 徒歩１０分くらい
今回、スタッフが頂いてきたのが「ラーメン」「つけ麺」
ともに、自腹価格７００円。
タマネギの甘さと旨みが効いたスープに、極太麺が絡みついた！
スタッフ曰く「タマネギの甘みと旨みがすごい効いてた！」
「醤油で味付けした特製のニンニクが、すごくおいしかった！」
しかも今回のご主人、自腹—メン史上、もっとも「いい男」ではないか？…との噂が？？
スタッフ曰く「一見、怖そうなんだけど、接客の腰が低い！そのギャップがいい！」
今回の「山勝角ふじ」さんのラーメン！
ミラクルなポイントは…
「ご主人の甘いマスクとタマネギの甘み！」
ぜひ、食べに行って、あなた自身で確かめてみてください！
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山勝角ふじ
住所 〒270-0034 千葉県松戸市新松戸3-420-2
電話番号 047-343-8233
営業時間 11:00〜27:00
定休日 不定休
スタッフに前々から
「鉄の玉が入ったラーメンを出すお店があるん ですよねぇ」と聞かされ
ラーメン魂をムズムズしていたANNA。
ついに我慢できずに行っちゃいました！
お店の名前は「らぁめん創房えじそん」＠南行徳。
満腹その１：極太つけ麺
満腹その２：梅じそ塩らーめん
そして、今回のターゲット「鉄玉」が参上！
満腹その３：鉄焼こがし味噌らーめん
うっひょーーーー！！！！
わかりにくくて、すんません。。
見た目はおにぎりみたいな鉄の玉。
スープの中でグツグツと煮えたぎっておりました。
あまりにも鉄の玉が熱すぎて麺もおまけにくっついちゃって～
満腹その４：杏仁豆腐～
「うちの杏仁はひと味違うよ！」ってことで、
頂いてみると「超！クリ～～ミ～～！」
ラーメン屋のスイーツってやっぱりあなどれない！
今回お世話になった、ご主人の鵜戸西さん。
話好きの気さくな方でした！
でも、ご主人！
今回は「こがし味噌／つけ麺／梅じそ」を食べたけど。。
実は「お店のイチオシ」が「醤油」だったって！
最初に「オススメは何ですか？」って聞いたら
「ご自由に！」って言ってたのに。。
聞いた瞬間「ご主人！そりゃないよー！」とスタッフ一同、ズッコケ！
まぁ、そんなオチも楽しい思い出に変わった出張レポでした！
「らぁえん創房えじそん」
アクセス★東西線・南行徳駅 徒歩３分
住所★市川市相之川４－６－１
電話★０４７－３５７－７１２０
営業★平 日 １１：３０～１４：３０ １８：００～２３：００
土日祭 １１：３０～売り切れ御免
休 日 火曜
今回の自腹ラーメンスポットは「喜平」さん。
最寄り駅は、ＪＲ「下総中山駅」 徒歩３分ほど
和食出身のご主人が作る、濃厚豚骨魚介スープに、
コシのある自慢の自家製麺が特徴のお店。
スタッフが頂いたのは「つけめん」 自腹価格７００円
ラーメンの枠を超えた麺のコシが忘れられない１杯だった…らしい。
オススメは「つけめん」７００円
「つけめん」と「らぁめん」の２本だけで勝負している。
数年前に、自家製麺を活かすために味を変えた
魚介系スープ、濃厚コラーゲン。
そんな「喜平」さんのラーメン！
ミラクルなポイントは…
「ラーメンとは麺を喰らうものであるというこだわり！」
ぜひ、食べに行って、あなた自身で確かめてみてください！
らぁめん喜平
千葉県船橋市本中山2-14-12
JR下総中山駅北口より徒歩2分
定休日：月曜日(祝日の場合翌日に変わります)
不定休あり
今回の自腹ラーメンスポットは「ラーメンあや」さん。
最寄り駅は、千葉都市モノレール「葭川公園駅」 徒歩３分ほど
ナント！bayfmの旧本社近く。千葉パルコの裏手にあります
でも移転したあとの「２００８年７月」に出来た新しいお店
スタッフが頂いたのは「牛すじラーメン」自腹価格７００円
自慢の牛スジは口の中に入れた途端、舌の上でとろけるような、
やわらかな味だったらしい
今回の「あや」さんのラーメン！
ミラクルなポイントは。。。。
とろける牛スジ！
ぜひ、食べに行って、あなた自身で確かめてみてください！
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ラーメンあや
千葉県千葉市中央区中央2-6-3
今回の自腹ラーメンスポットは「ラーメンHOTめん花」さん。
最寄り駅は、京葉線「千葉みなと駅」 徒歩３分ほど
ビルが立ち並ぶ「千葉みなと」のエリアに咲いた「一輪の花」のような、
オアシス的存在のお店！？
スタッフが頂いたのは「とまとずくしらーめん」自腹価格９７０円
パスタのナポリタンのような、ラーメンのような。。。。
なんとも言えない、ユニークなラーメンだったとか
まぜまぜしてみました！トマト色です！！
こちらは【油そば】自腹価格８３９円
レタスのアッサリ感が効いてて油っこいイメージの油そばもヘルシーに頂けました
今回の「めん花」さんのラーメン！
ミラクルなポイントは…
「チーズ！」
トマトスープと麺をつなぐ「チーズ」の存在感が、グー！
ラーメンにチーズって合うんですね…
ぜひ、食べに行って、あなた自身で確かめてみてください！
ラーメンHOTめん花
千葉市美浜区幸町1-37-13
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anna@bayfm.co.jp
今回の自腹ラーメンスポットは、稲毛にある「ラーメン虎の穴」さん。
最寄り駅は、ＪＲ「稲毛駅」 徒歩１０分ほど
味は、豚骨こってり。男性が好みそうなガツン系。
スタッフが頂いたのは「ラーメン」自腹価格８００円
「メンかた、アブラ少なめ、味ふつう」でオーダー。
「サービスもやし」がついてきました。
店内はカウンターのみ。夜深い時間まで営業しているにも関わらず、行列ができちゃうとか！？
今回の「虎の穴」さんのラーメン！
ミラクルなポイントは。。。。
「コッテリ！コッテリ！」
寒い時には体をあたためてくれるコッテリ感がたまりません！
ぜひ、食べに行って、あなた自身で確かめてみてください！
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ラーメン虎ノ穴
住所:千葉市稲毛区小仲台7-16-6-106
今回の自腹ラーメンスポットは、浦安にある「麺屋・永吉」さん。
最寄り駅は、東西線「浦安駅」 徒歩２分
澄んでコクのある動物系のスープに、魚ダシが効いた和風味が特徴。
店内はカウンターのみの「５席」ですが、お客さんが途切れない人気ぶり！
スタッフが頂いたのは、
「カリーつけめん」 自腹価格９００円
スタッフ曰く「和風なカレーで、おもしろい味でした！」
「対応がすごく丁寧で、ロックな風貌に、腰の低い接客。。。。このギャップが最高！」
今回の「麺屋 永吉」さんのラーメン！
ミラクルなポイントは…
「ロックな味に、腰の低い接客」
ぜひ、食べに行って、あなた自身で確かめてみてください！
